mortigi tempo

brunch em lisboa: deli delux e dervixe

Sílvia — Mon, 20 Feb 2012 23:01:26 +0000

Adoro o conceito de brunch e tenho feito dele uma constante nos meus fins de semana. Normalmente é caseiro, para quando acordamos demasiado tarde para o pequeno almoço (ou até para o almoço!). Este fim de semana aproveitámos o bom tempo e fomos procurar brunches pela cidade.

O Deli Delux já era nosso conhecido. Com uma esplanada invejável à beira Tejo, esta mercearia/ charcutaria gourmet serve-nos comida simples e deliciosa, enquanto aproveitamos o bom tempo.

Têm duas opções para o brunch: o delight e o delux. Costumo optar pelo segundo: um prato de pães e croissants com doce e manteiga, chá (ou cappuccino ou chocolate quente), sumo de laranja, queijos, ovos mexidos com tomate assado e um acompanhamento à escolha – salmão fumado, espargos, presunto serrano ou cogumelos porcini. Peço sempre os cogumelos, mas desta vez escolhi os espargos (porque só agora percebi que gosto muito deles com ovos!). Como se não bastasse, provei ainda o iogurte com muesli, frutos e mel – é delicioso e não vale a pena resistir.

Descobrimos o brunch do Dervixe na Time Out, há umas semanas atrás, e ficámos curiosos. Não é todos os dias que encontramos bons restaurantes turcos onde comer em Lisboa! O espaço é simpático, meio improvisado e transmite uma sensação de conforto. O brunch é simples: pão pita, ovo cozido (ou mexido ou estrelado) com pimenta, tomate, queijo feta, manteiga e doce, azeitonas, böreks e chá. É simples também no preço, o que o torna muito convidativo.

O Gonçalo preferiu experimentar um prato, o Iskender Kebab. É maravilhoso! Kebab coberto com um leve molho de tomate e acompanhado de arroz de pinhões, pão pita cortado como se fossem croutons e molho de iogurte. É um local a repetir, para uma refeição generosa.

março 2011

Sílvia — Sun, 12 Feb 2012 23:18:16 +0000

Um concerto de Guta Naki e outro de Scott Kelly. Descobrir o Tonga e os seus bons petiscos. Regressar ao Fábulas para celebrar o aniversário do Gonçalo. Um jantar de francesinhas caseiras, em casa de amigos. Um cherne grelhado de 3kg, em família, à beira-rio. Noites de Offbeatz. Um dia na Tapada de Mafra. O início de um projecto que me preencheu. Uma entrevista que preferia que não tivesse sido.

Março foi um mês cheio de acontecimentos e de poucas fotografias.

food is meant to be shared

Sílvia — Thu, 02 Feb 2012 13:57:47 +0000

Já falei sobre o Foodspotting antes, quando fui escolhida para o grupo dos primeiros cem Super Spotters. Sou fã do conceito, uso o Foodspotting quase todos os dias e divulgo-o o mais possível.

Hoje comemora o segundo aniversário com um novo logotipo e uma nova aplicação. Vejam o vídeo de apresentação e rendam-se

Meet Foodspotting 3 from Foodspotting on Vimeo.

presentes de natal

Sílvia — Tue, 31 Jan 2012 22:52:24 +0000

Este Natal, alguns dos presentes que oferecemos foram feitos em casa. Pensei neles durante meses, procurei as garrafas que precisava para os azeites, planeei a decoração. Um mês antes do Natal, pus mãos à obra: lavar e esterilizar garrafas, colher e lavar o alecrim, o tomilho e as malaguetas (tudo no quintal dos meus pais), encher as garrafas – primeiro as ervas, depois o azeite. Fechei tudo muito bem e deixei-os apurar (tenham cuidado para que as ervas fiquem completamente cobertas de azeite, de forma a não ganharem bolor).

As areias foram feitas na véspera de Natal, para estarem frescas, e “embrulhadas” em frascos da Ikea.

O Natal é principalmente isto: dar um pouco de nós a quem mais gostamos.

fevereiro 2011

Sílvia — Thu, 19 Jan 2012 22:52:45 +0000

Fevereiro chegou cheio de sol, a oferecer-nos almoços em esplanadas à beira-rio. No inverno, a comer sushi numa esplanada à beira-rio – somos pessoas cheias de sorte! Mantive os jantares cá em casa, com amigos e família, celebrámos aniversários e vi a Primavera invadir devagarinho o jardim dos meus pais.

Fevereiro foi também o mês de receber um envelope cheio de Japão e de descobrir como o Fábulas é o espaço ideal para jantares confortáveis entre amigos e copos de vinho. Se andam à procura do melhor cheesecake da cidade, vão lá.

janeiro 2011

Sílvia — Wed, 11 Jan 2012 22:32:05 +0000

Voltei a deixar o blog ao abandono, como tantas vezes acontece. E tinha tantos posts planeados. E tinha tanta vontade de escrever. Alguns ainda virão, outros deixaram de fazer sentido.

Hoje começarei a fazer um resumo do que foi o meu 2011. A ideia não é original, nem é minha. A Hilda fê-lo e eu gostei. Porque não fazer também? Assim será menos deprimente olhar para a minha lista de objectivos – já que ficaram tantas coisas por fazer. Mas fiz muitas outras, que não tinha planeado. E li imenso, como queria.

Comecemos, então.

Janeiro começou em Évora, cidade que escolhemos para passar o fim-de-ano e o destino da nossa primeira viagem no nosso primeiro carro. Dias depois, partimos para Madrid, de que tínhamos tantas saudades. Foram dias de passeios e petiscos deliciosos. O resto do mês foi passado na cozinha, a planear jantares para amigos e novas experiências. Comemorámos o nosso segundo aniversário a partilhar uma casa e assistimos ao primeiro concerto do ano – a Joanna Newsom no CCB. Precioso.

o livro dos homens sem luz

Sílvia — Sun, 18 Dec 2011 23:33:08 +0000

Comecei o ano com o João Tordo e o seu O Bom Inverno e termino com O Livro dos Homens Sem Luz. É muito, muito bom. Confesso que ao início pensei que não estivesse ao nível do outro, mas estava enganada (muito!). A certa altura, torna-se impossível parar de ler, tal é a força com que somos puxados para dentro da história.

O João Tordo caminha rapidamente para o topo da minha lista de preferidos.

Para ser exacta, O Livro dos Homens Sem Luz não será a minha última leitura de 2011 porque já comecei a ler o 1Q84 do Haruki Murakami. Tenho a versão britânica, com as três partes juntas, o que me faz prever que este será o livro que me fará companhia até… Fevereiro. Em casa, leio a versão em papel, no metro leio no kindle e este diz-me que ainda só li 10%.

domingo no sofá

Sílvia — Sun, 18 Dec 2011 18:43:55 +0000

Tinha muitos planos para o fim-de-semana e não fiz quase nada. Ontem foi noite de celebrar o aniversário do Filipe e hoje não nos conseguimos levantar antes da hora de almoço. Acordei com fome e com vontade de comer arroz de marisco. E assim foi.

Um arroz simples, de camarão, amêijoas e delícias do mar, que soube especialmente bem por estarmos neste estado de domingo-que-vai-ser-passado-no-sofá.

Como não fui passear por Lisboa no eléctrico vermelho, como tinha pensado, vou aproveitar para escrever mais sobre Berlim. Mas também é possível que fique só a preguiçar no sofá e a ver filmes (e que pena que amanhã seja já segunda-feira!).

o outono em berlim

Sílvia — Thu, 15 Dec 2011 22:29:40 +0000

Já passou um mês desde que estivemos em Berlim e ainda me é muito difícil arrumar tudo na memória. Berlim é talvez a maior cidade onde já estive. Tão grande que uma semana não chegou para ver nem metade daquilo que tinha planeado. Talvez um mês fosse suficiente.

Em Berlim encontrámos a Ana e o Paulo (que tão bem nos voltaram a acolher), Bon Iver (num concerto perfeito), muita história e o Outono.

comida que aconchega

Sílvia — Thu, 08 Dec 2011 15:19:36 +0000

Há coisas indispensáveis de ter na cozinha, os camarões são uma delas. Inteiros ou só miolo, fica ao critério de cada um, mas quando não tivemos tempo de ir às compras e não há nada descongelado, fazem-se óptimas refeições usando camarão, que não precisa de ser descongelado com muita antecedência.

Hoje acordei a pensar em moqueca de camarão, que para mim entra na categoria de comfort food. Uma receita simples e deliciosa (e esta ficou especialmente boa!).

Coloca-se o óleo de palma a aquecer. Quando estiver totalmente líquido, junta-se a cebola e o alho picado (a receita original pede a cebola às rodelas, mas para mim tem de ser picadinha), refoga-se durante uns minutos e juntam-se os pimentos vermelho e verde e o tomate picado. Deixa-se cozinhar por cinco minutos ou até estarem amolecidos, tempera-se com sal e pimenta e junta-se o leite de côco. Deixa-se ferver durante uns quatro minutos e juntam-se os camarões. Quando estiverem cozinhados, tempera-se com salsa picada e baixa-se o lume para apurar. Sirvo sempre com arroz, neste caso basmati.